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肖瑞瑞，副教授，华东理工大学化学工艺专业博士。主讲《化工设计》、《化工原理》、《煤化学》、《工程制图》等课程。主要从事以含碳化合物为原料的洁净能源技术研究，枣庄学院精品课程《化工设计》主讲教师。撰写学术著作1部。作为实践教学团队的骨干教师，参与化学工程与工艺专业课程体系和实验教学的改革探索。
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